Les Quatre Saisons par Julien Bourin

Les Quatre Saisons par Julien Bourin

Titre de livre : Les Quatre Saisons
Date de sortie : September 30, 2016
Auteur : Julien Bourin
Broché : 128
ISBN : 2874893943
Éditeur : Weyrich

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Julien Bourin avec Les Quatre Saisons

Finaliste de la saison 3 du Meilleur pâtissier, Julien Bourin a marqué l'émission grâce à son sens de l'esthétisme, sa sensibilité et sa rigueur, diverses qualités qu'exige également la pratique de son autre passion : la musique. Transmettre la musique et la gourmandise, voici ce qui l'anime aujourd'hui. Réunir ces deux arts dans un ouvrage lui a donc semblé naturel. À travers le prisme des Quatre saisons en musique, les pâtisseries s'envolent, s'élèvent, se subliment. Maca'ronds, ronde de tartes, variations de choux et modulations... Suivez les conseils du maestro et régalez-vous !